“谷中ぎんざ”で聞いた商店街活性化に向けての10のポイント(2回目)


 

こんにちは
中小企業診断士の大場保男です。

私は平成4年から今に至るまで
26年間にわたって、商店街や地域の活性化に取組んできました。

その間に、私が経験したこと、見たり聞いたりしたこと、
教えてもらったり、学んだことを

商店街や地域の活性化に少しでも
お役に立ちたいという想いから記事を配信しています。

この写真、絵葉書のようですが
妻が入院している病院からの眺めです。

3月初めに倒れて救急車で病院に運び
そのまま入院し、夏くらいまで掛かりそうです。

そのため、自分の食事だけでなく
犬と猫の食事やトイレの世話で
右往左往している毎日を送っています。

さて、今回は、「“谷中ぎんざ”で聞いた
商店街活性化に向けての10のポイント」の2回目です。

前回は次の3つのポイントについてご紹介させていただきました。

第1のポイント
個店の魅力と商店街活動は車の車輪(本質を忘れるな!)
顧客は個店を目指してやってくる

第2のポイント
商店街リーダーの育成は簡単にはできない?
商店街の活性化は「商店街バカ」の数で決まる!

第3のポイント
1店で2世帯分の所得が得られれば後継者不足は解消!

2回目の今回は
第4、第5、第6のポイントについてご紹介していきます。

第4のポイント
リピーターの確保は絶対必要!…ディズニーランドは何故一人勝ちか?

新しいお客様に店に来てもらうには、
大変なコストが掛かります。

新規客の集客に掛かるコストは
既存客に比べて10倍とか20倍と言われています。

新規客を集めるよりも
リピーターを増やすことの方が
効率がいいことは誰でも分かりますよね。

かつての商店街には生鮮三品の店が揃っており
地域の人たちが、リピーターとして毎日のように
商店街に足を運んでいました。

しかし、今や生鮮三品の買物はスーパー
生鮮三品が揃った商店街は極めて少ないのが現状です。

では、どうしたらいいのでしょうか?
お客様と顔馴染みになり、“近所づきあい”を
することが求められると思います。

“近所づきあい”と言っても
物理的な“近所”ではありません。
心理的な“近所”として考えることが必要だと思います。

お店から遠いお客様に対しても
心理的な“近所づきあい”をすることは可能です。

ドモホルンリンクルという化粧品会社
ある地方で台風の被害があった場合
「そちらでは、台風の被害が大きかったそうですが
お客様のお宅はいかがでしたか?」と電話をするそうです。

遠方のお客様であっても
これぞ、心理的な“近所づきあい”ですよね。

リピーターを増やすのに大切なことは
お客様とのコミュニケーション、きめ細かなサービス

そして、商品を販売する前に、店主の人柄や専門知識を売ること

リピーターを増やすのに有力なツールがLINE@
でも、うまく使わないとクーポンで景品だけを取られて
終わりということになりかねません。
LINE@の活用については、改めてご紹介していきたいと思います。

第5のポイント
ニーズよりウォンツ(=それなら欲しい、遠くへでも買いに行く)

トイレットペーパーがなくなったから、買わなきゃいけない
これは、必要だから買うというニーズに基づいた購買行動です。

英語の単語を書いてあって
英語の勉強ができるトイレットペーパーがあるそうです。

ある受験生、友だちから話を聞いて
自分も欲しくなり、母親に買ってと頼み込む。
これは、欲しいというウォンツに基づいた購買行動です。

ニーズによる購買の場合は
同じ品質ならば、安い商品を選びます。

しかし、ウォンツに基づいた購買行動は
どうしてもそれが欲しいという気持ちが先立ち
値段のことは二の次になる場合が多いのです。

したがって、ニーズ商品は
量販店で買うケースが多くなります。

価格競争に巻き込まれないためには
ウォンツに基づいた商品の品揃えが必要です。

そのためには、ターゲットの絞り込みが大切になりますが
絞り込むことに、恐れや恐怖感を抱く店主が多いのが現状です。

なぜならば、絞り込むと
客数が減ってしまうと考えるからです。

積極的に情報発信をせずに
今までという同じようなやり方をしていたら
客数は減少してしまうでしょう。

当店は、このようなお客様にこんな商品と提供しています。
この商品によって、お客様にはこんなメリットがあります。
ウォンツ消費を捉えるには、こんな情報発信が不可欠です。

さて、次に第6のポイントをご紹介しようと思っていたら
すでに文字数が2,000字近くになってしまいました。
申し訳ありませんが、第6のポイント以降は次回にさせていただきます。

今回は以上ですが、この分だと10項目全部を
ご紹介できるにはいつになってしまうのかなぁ~。

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

【発行者】
経済産業大臣登録中小企業診断士          大場 保男
E-mail:yasu-obs@gc4.so-net.ne.jp  Tel.090-5521-7427

 

 

朝市にはこんな効果が!(その2)


中小企業診断士の大場保男です。

私は平成4年から今に至るまで
24年間にわたって、商店街や地域の活性化に取組んできました。

その間に、私が経験したこと、見たり聞いたりしたこと、
教えてもらったり、学んだことを

商店街や地域の活性化に少しでもお役に立ちたいという想いから
このブログを配信しています。

3月26日には、神奈川県内各地の朝市が
一堂に会する「かながわ朝市サミット」が
秦野の駅前商店街で実施されますが

それに先立って、3月5日には
横浜市・栄区の新大船商店街で
「朝市まつり」が行われます。

かつては賑わった商店街ですが
ここも他の商店街と同様に
近年は、すっかり賑わいがなくなり、活気が乏しくなりました。

そんな商店街を元気にしようと
各地の朝市の有志が集まて「朝市まつり」を実施します。

朝市サミットは100以上が出店する
大規模なものになりますが、こちらは40~50店規模になります。

併催イベントとして
「かながわあきんどの祭典」も行われます。

さて、前回のテーマは
「朝市にはこんな効果が!」でしたが
今回は、その続きです。

前回、朝市には9つの効果が
期待されることをご紹介しました。
それは、次の9つでしたね。

朝市に期待される9つの効果

1 小売りの原点の見直し
2 地域の事業者の連携(農商連携)
3 出店者同士の連携
4 地域住民の交流

5 地産地消の推進
6 ワンストップショッピング
7 新製品のテストマーケティング
8 新規創業者のテスト出店
9 商店街・個店への来店促進

このうちの4つまでは
前回のブログでご紹介しましたので、
今回は5つ目の効果からご紹介します。

5つ目は、地産地消の推進

地域住民に対して「朝市の魅力は何ですか?」
というアンケートを実施したとき
「地域の採れたての野菜を安く買うことができる」
という回答が一番多かったです。

やっぱりお客様が求めているのは
地域の採れたての野菜です。

地域の農家に出店してもらうことによって
地産地消を推進することができ、
お客様のニーズに応えることができます。

6つ目は、ワンストップショッピング

スーパーに行けば、1カ所で買物が済むのに
商店街では、肉は肉屋、野菜は八百屋
というように1カ所で買物できない
これが商店街が衰退した一因とも言われています。

朝市では1カ所に色々な店が出店するので、買い回ることができます。
つまり、スーパーのようなワンストップショッピングが可能になります。

また、思わぬ掘り出し物を
見つけることができるという魅力もあります。

7つ目は、新製品のテストマーケティング

新しい弁当や総菜を作ってみた場合
まずは朝市に出品してみて
お客様の反応を見ることができます。

このような新製品のテストマーケティングは
お店でもできますが、より多くのお客様が集まる場で実施することで
より多くの反応を得ることができます。

8つ目は、新規創業者のテスト出店

新規に店を持ちたい人が
いきなり店を出すことはリスクを伴います。

まず、朝市に出店し、そこで品揃え、陳列の仕方
価格設定、POPの内容などについて
色々と試してみることがリスクの軽減につながります。

朝市によって新規創業者を積極的にバックアップし
その店が商店街に出店してくれれば、
商店街の空き店舗解消にもつながります。

最後の9つ目は、商店街・個店への来店促進

朝市で買った商品を気に入り
そのお客様が店にも来ていただくようになった
という話はよく聞かれます。

朝市の本来の目的は
朝市で商品の良さを知ってもらい
店主に親しみを感じてもらって
店に足を運んでもらうことです。

したがって、朝市を通して
いかに商店街や店に足を運んで
もらうかが課題と言えるでしょう。

今回は以上です。

最後までお読みいただきましてありがとうございました。
【発行者】        経済産業大臣登録中小企業診断士
                      大場 保男
          E-mail:yasu-obs@gc4.so-net.ne.jp Tel.090-5521-7427